Mie Dok-dok ala Burjo

 

Bahan:

• 1 bungkus mie instan goreng atau rebus
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 6 buah cabai rawit
• 1 buah sosis
• Garam dan gula secukupnya
• 1 butir telur
• 1 genggam sawi hijau
• Minyak goreng secukupnya   

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, gula dan garam. Kemudian tumis, bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
2. Masukkan telur, goreng orak-arik.
3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
4. Masukkan mie instan, masak hingga setengah matang.
5. Tambahkan sayuran, sosis, dan bumbu mie instan. Masak hingga kuah agak meresap.
6. Mie dokdok siap disajikan.